Jaungada deserts - olu torte

1. Galvenās sastāvdaļas.
2. Pienam pievieno cukuru un viegli uzkarsē uz plīts. Labi sakuļ ar putojamo slotiņu, lai cukurs un piens pilnībā emulģētos.
3. Ļaujiet nedaudz atdzist, līdz rokas ir siltas, un tad iejauc olas (olas svaram jābūt aptuveni vienādam ar piena svaru).
4. Labi sasit.
5. Izsijāt.
6. Ielejiet tartes čaumalās un piepildiet 8 porcijas. Viegli kustieties, nelaidiet tajā pārāk daudz gaisa, viegli burbuļot.
7. Uzkarsē cepeškrāsni uz 210 grādiem. (Šo darbību var veikt, sadalot olas, lai ietaupītu laiku).